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今回はオンラインマルシェで好評発売中のオリーブスパイスの魅力と、楽しみ方をご紹介します。
オリーブスパイスとは？
オリーブスパイスは、オリーブの葉や実をベースに、ハーブや塩、スパイスを絶妙にブレンドした万能調味料です。
オリーブ特有のまろやかな香りと、スパイスの風味が融合し、料理に深みを加えてくれます。
栄養・健康効果
オリーブスパイスに含まれる主な健康成分は以下の通りです。
- オレウロペイン
オリーブの葉に多く含まれるポリフェノールで、抗酸化作用が高く、細胞の老化防止や免疫力アップに役立ちます。 - ビタミンE
強力な抗酸化作用を持ち、血行促進・美肌効果が期待できます。 - 食物繊維
腸内環境を整え、便通改善や血糖値上昇の緩和に効果的。 - 良質な脂質（オレイン酸）
悪玉コレステロールを減らし、動脈硬化の予防に。
このように、オリーブスパイスは“おいしく健康”を叶える万能調味料です。
料理をワンランク格上げする使い方
オリーブスパイスは、ひと振りで料理の印象をガラッと変える魔法の調味料。
以下のような料理に特におすすめです。
- サラダに
オリーブオイルと一緒に振りかけるだけで、地中海風の香り豊かなサラダに。 - グリル料理に
鶏肉・白身魚・野菜のグリルにまぶすと、香ばしく深みのある味わいに。 - パスタやピザに
仕上げに振りかけるだけで、香りと風味がアップ。 - スープや煮込みに
隠し味として加えると、味に奥行きが生まれます。
調理のコツ
- 加熱前にまぶすと香ばしく、加熱後に振りかけると香りが引き立つ
料理によって使い分けることで、香りの表情が変わります。 - オリーブオイルとの相性は抜群
サラダやパンにオイル＋オリーブスパイスをかけるだけで、簡単イタリアン風に。 - 少量でもしっかり味が決まる
入れすぎると塩味が強くなるので、少しずつ味を見ながら調整しましょう。
最後に…
オリーブスパイスは、日々の料理に取り入れやすく、健康効果も高い万能調味料。
サラダから肉・魚料理、パスタまで幅広く使え、ひと振りで料理がワンランクアップします。
食卓に1つ常備しておくことで、手軽においしく、健康的な食生活をサポートしてくれる頼もしい存在です。
あなたの食卓にも、オリーブの恵みをプラスしてみませんか？
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スパイス作り40年の実績から生まれたナチュナルな万能スパイスは、肉・魚・野菜など、素材に限らずどんなお料理にも相性抜群！お好みのハーブやオリーブオイルと合わせてもお楽しみいただけます。
オリーブ葉に含まれる成分「オレウロペイン」は、細菌等に対し免疫力を高め、様々な予防効果も期待できる成分として注目されています。
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